Расчет мощности вытяжки и ее модели

При использовании любого электрического, автоматического устройства, в список которых входит так же вентилятор для вытяжки воздуха, основным параметром является его мощность, то есть мощность вытяжки. Различие в эффективности работы устройства по мощности основано на количестве переработанного загрязненного воздуха, который может пройти через, например, кухонную вытяжку, за один час. Объем измеряется в кубических метрах.

Необходимая производительность (она же мощность) различных вариантов вытяжки для кухни зависит от:

  • площади проветриваемого помещения;
  • интенсивности образования загрязненного воздуха;
  • периметра варочной поверхности.

Напомним, что мощность (производительность) определяется в измерениях м3/ч. Данный показатель не связан с потребляемым объемом электрической энергии, измеряемой в ваттах (Вт).

Мощность вытяжки
Мощность — это основной технический показатель при выборе вытяжки

Если показатель потребления энергии определяет стоимость использования  в процессе, то показатель перерабатываемого  воздуха определяет стоимость приобретения оборудования.

В данной статье будут рассмотрены вопросы:

  • выбора вентилятора для вытяжки на кухне;
  • представлены примеры и формула расчета необходимой производительности устройства;
  • особенности моделей устройств.

Главным является понимание необходимости самого устройства и его характеристик, что позволит сэкономить деньги на его приобретение и обслуживание.

Модели устройств

Различия моделей основаны на:

  • обратном возврате уже переработанного воздуха – рециклинговые модели;
  • поточной работе – постоянном выводе загрязненного воздуха из помещения – проточные модели.
Наклонная вытяжка
Наиболее эффективными считаются проточные модели вытяжек

Рассмотрим их характеристики.

Рециклинговая модель вентилятора для вытяжки на кухне

Особенностью данных агрегатов является – отсутствие подключения к общей вентиляционной системе, то есть полной автономности работы.

Система фильтрации производится в два этапа:

  • очистка потока от крупных частиц и загрязнений;
  • освежение воздуха.

Затем согласно системе постоянного движения воздуха в прямом и обратном  направлении, чистый воздух возвращается обратно в помещение.

Считается, что работа самого вентилятора снижает мощность вытяжки в проточных системах до 40%. Хотя современные эксперты в корне с этим не согласны, исходя из наличия современных моделей, с возможностью простого очищения решетки (путем обычной мойки). Это никаким образом не оказывает негативного влияние на процесс воздухоотвода и его объема.

Автономная вытяжка
Рециклинговая модель вытяжек основывается на автономной работе

Проточная модель

Непосредственное подключение к вентиляционному отверстию, отсутствие препятствий для потока воздуха и его непосредственный выход из помещения.

Для оценки эффективности установки необходимо:

Оценить пропускную способность и отсутствие препятствий для потока в вентиляционной шахте;

  • учесть потери пропускной способности  канала до 10%;
  • число изгибов воздуховода, на основе которых могут так же проявиться потери качества (объема и производительности). При этом учитывается, что один угол загиба в 90° является причиной больших потерь мощности, нежели 2 угла по 45°.

Как подобрать устройство по мощности и особенностям установки?

Итак:

Способ подключения.

Монтаж вытяжки
Перед установкой вытяжки следует тщательно определить ее возможность подключения

На основе рассмотренного выше, определяем возможность и эффективность подключения вытяжки с вентилятором для кухни. При наличии возможность подключения к общей системе вентиляции – выбирается отводящее устройство, при отсутствии – рециклинговое.

Габариты вентилируемой поверхности (рабочей, варочной поверхности). Необходимо выбрать вытяжку немного большего периметра, нежели рабочая площадь. Это снижает возможность очищать не весь поток загрязненного воздуха, то есть частично он попадает за пределы охвата вентиляции.

Размер и тип вентилируемого помещения. По типам, оно может быть:

  • Изолируемое (отдельным помещением) или совмещенным (часть общего помещения);
  • Оценивается высота потолков и общий периметр.

Зная эти параметры можно с применением определенной формулы вычислить минимальную производительность устройства, уровень шума и т.д.

Как рассчитать необходимую мощность вытяжки

Простота формулы не дает оснований к беспроблемному расчету минимально-допустимых показателей. Минимум установлен нормативными документами (СНиП). При этом в технических документах на оборудование, производители могут указывать параметры в собственноручно разработанных измерениях. Иногда без отсутствия четких пояснений к ним.

Островная вытяжка
Мощность вытяжки следует выбирать исходя из размеров кухни

Постараемся разобраться.

Расчет мощности по классической формуле

P = V *H*12,

где P – минимум показателя производительности вытяжного устройства (как говорилось ранее определяется в м3/час); V – площадь кухонного помещения; H – высота потолков в помещении; 12 – минимально установленный объем воздухообмена за один час.

Дадим пояснения:

12 – минимально установленный СЭСом показателей объема перерабытываемого воздуха. Обозначаемая что процесс очистки производится 12 раз за один час. Хотя вытяжка на основе данного показателя является достаточно шумной и малопригодной для использования в домашних условиях.

В зависимости от выбранной модели, необходимо умножение на коэффициент:

  • для рециклинговой – 1,3;
  • для отводящей системы – 1,5 – 1,7 так как учитывается работа фильтров, первично и вторично очищающих поток воздуха от загрязнений.
Купольная вытяжка
Количество филтров напрямую зависит от мощности вытяжки

Чем больше установлено фильтров, тем коэффициент больше.

В зависимости от варианта использования варочного оборудования (электрическое или газовое). При использовании газовых печей загрязнение воздуха увеличивается, так как помимо основных загрязнений в процессе приготовления пищи, присутствуют еще и элементы распада газа. Учет соответствующих коэффициентов от 1,5 (электрическая плита) до 2.0 (газовая плита).

Размеры вентилируемого помещения и его тип. Учет изолированных помещений прост, а при наличии смежных площадей учитывается вся возможная площадь.

Приведем стандартный пример расчета мощности вытяжки для кухни.

Площадь кухни: 3*4 м.

Высота потолка – 2,7 м.

Плита электрическая.

Согласно формуле:

12*2,7*12*1,5 = 583 м3/ч

Произведем расчет для газовой плиты:

12*2,7*12*1,6=622 м3/ч.

Купольная вытяжка
С применением газовой плиты мощность и качество вытяжки должны быть больше

Исходя из стандартов указания параметров, выбираем по мощности устройства:

  • 600 м3/ч для электроплиты.
  • 800 м3/ч для газовой.

Это обеспечит наличие запаса производительности системы, особенно во втором случае.

Стандартные расчеты по данной формуле представлены в таблице 1

Минимальная производительность для электрической плиты

Таблица 1
Площадь кухни/
высота потолка (мм)
250270300320350400
600270291,6324345,6378432
700315340,2378403,2441504
800360388,8432460,8504576
900405437,4486518,4567648
1000450486540576630720
1100495534,6594633,6693792
1200540583,2648691,2756864
1300585631,8702748,8819936
1400630680,4756806,48821008
15006757298108649451080

Минимальная производительность для газовой плиты

Таблица 2
Площадь кухни/
высота потолка (мм)
250270300320350400
600288311.04345.6368.64403.2460.8
700336362.88403.2430.08470.4537.6
800384414.72460.8491.52537.6614.4
900432466.56518.4552.96604.8691.2
1000480518.4576614.4672768
1100528570.24633.6675.84739.2844.8
1200576622.08691.2737.28806.4921.6
1300624673.92748.8798.72873.6998.4
1400672725.76806.4860.16940.81075.2
1500720777.6864921.610081152

Расчеты потребляемой мощности вытяжки произведены по представленным выше формулам.

Уровень производимого шума

Шумность работы устройства является санитарно-гигиеническим показателем, обеспечивающим отсутствие лишних помех для работы персонала или домашних на кухне. Отсутствие внешних раздражителей для человека. Измеряемый в децибелах, уровень стандартного шума должен находиться в пределах 30-45 децибел (дБ). Это считается практически бесшумным устройством. На максимальной скорости и мощности работы, такое устройство производит шум до 55 Дц.

Металлическая вытяжка
Мощность вытяжки должна быть в допустимых пределах

При превышениях данного показателя, оборудование стоит устанавливать в больших по площади помещениях, для снижения негативного воздействия  на присутствующих людей.

Дополнительная информация к размышлению

Дополнительные функции у вытяжки для кухонного помещения зависят от следующего:

  • выбора освещения (какие лампочки по мощности будут использованы для освещения рабочего пространства);
  • наличие остаточного хода у вентилятора для вытяжки – полного очищения воздуха после приготовления пищи;
  • график работы вытяжного устройства (24 часа, период между включениями, установкой таймера);
  • дизайнерская подсветка, наличие ионизатора, автоматическое управление  с мобильного устройства – любые инновационные добавления в функционал.
  • количество членов семьи/персонала;
  • наличие курящих, животных и т.д.

Учет выше представленных параметров не сложный, можно сделать это самостоятельно, увеличивая коэффициент на который стоит умножить показатели высоты и площади.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector